“之前我在很多国家授过课，但与花艺世界杯结合的课程还是第一次。这次除了讲授赛场经验，我还会教学员如何将竞技中的技巧和创意，与日常产品以及商业环境中的设计相融合，拓展更宽的职业发展领域。我希望大家抱着享受的心态去学习。”———亚历克斯·崔

　　2016年3月18日至26日，2015花艺世界杯冠军亚历克斯·崔(Alex Choi)与其老师吉尼·帕克(Jinny Park)前往北京鹿石花艺学校，传授赛场实战经验与高阶技法和创意课程。

　　本期学员以花店店主和花艺工作室创始人居多，每个人对于花艺设计师这个职业都有着清醒的认识。亚历克斯尊重每个人的意见，鼓励学员在遵从基本方法的原则上自由发挥，并在技术上给予指导，概括起来有以下4点。

　　第一，教授技法与创意，打破材料使用的局限性。

　　课上，亚历克斯先让学员制作螺旋手绑花束，以检验他们的技术功底。之后由浅入深，从编制技法入门，教学员用多种技法与创意设计花束、桌花、人体花艺等作品。同时，亚历克斯与帕克示范了多种材料的使用方法，从竹、红瑞木到玻璃试管、碳纤维、钢丝等，颠覆了以往学员对这些材料的认知。

　　现代插花奇妙、有趣，黄金比率、特质材料的使用、色彩构成等无一不是花艺设计师亟需掌握的知识要点，能从花艺世界杯冠军的身上获取真才实学，对于学员来说既是提升，也为矫正。

　　亚历克斯在课程中强调，传授方法并不是要求你必须一股劲儿钻到里边。“优秀设计师会将理论作为辅助，实际操作还是会依个性而有所不同，所以，在一定基础上，你可以自定义色彩组成、疏密比例、形态等。”

　　第二，认知花材，了解工具。

　　亚历克斯在制作演示过程中就花材保鲜以及工具使用的问题与学员展开讨论。他表示，为了延长鲜切花的生命力，人们一直尝试在水和工具上做文章。随着园艺技术的发展，市面上已经出现了既能疏通茎干输水管、杀菌，又能供给营养的复合试剂。对于花艺师来说，如何合理地为花材保水并延长花材使用寿命尤为重要。

　　至于花艺工具，专业花艺师都会随身携带一套。亚历克斯为学员展示了他的一整套花艺工具，电钻的钻头有木材专用、钢材专用、打螺丝钉嵌口专用，尖嘴钳弯圈、铁丝钳剪钢丝等不同工具都有恰到好处的用法，其中一把跟随他10年之久的花刀是专门订制而成。其实，工具的选择很讲究，比如枝剪和剪刀是绣球的死敌，如此渴水的植物在茎干被挤压后基本吸不上水，只会迅速萎蔫，所以处理容易脱水的花材，切口干净宽大的花刀永远是第一选择。

　　第三，打比赛，先把规则攥在手里。

　　作为世界最高级别花艺赛事的冠军，亚历克斯在高超花艺水平的背后，对于花艺比赛规则的把握更是精准。在冠军课的讲堂上，亚历克斯就花艺比赛的门类与评分构成做了详细解说。他认为，专职打比赛的花艺设计师不仅能在圈子里获得好名望，对于专业水平的提升也绝对有裨益。“残酷的赛制考验着选手对于花材习性、养护方法的了解，以及在文化历史、材料使用、技法、创意构思上的造诣。正因为标准严格，每一次赛事都会有目的地推动你稳步提升，达到一个新的高度。”亚历克斯说，“打比赛并非毫无章法，了解比赛规则很重要。同时，还要从其他方面获取更多的专业知识，这些都会在项目设计、产品设计上给予你实际的帮助。”

　　第四，新领域，新模式，现代花艺拥有无限可能。

　　“花艺设计师最重要的是展现花的美，但是，不要把设计太局限在当下———只有做好准备才能抓住机会。”亚历克斯经常会在自己位于首尔的花店橱窗中陈列一些创意新颖的作品。韩国爱情喜剧《我妻子的一切》导演闵奎东在经过时被深深吸引住了，他找到亚历克斯说，“我想要这样的花出现在我的电影里。”

　　许多人苦恼如何做出独具创意的花束产品，而新颖的架构形式未尝不是一种可能。橱窗、发布会现场、私人宴会均可以陈列此类作品满足客户的艺术需求。而且，只要外部形态固定下来，试管中的花材可以随意替换，精巧的架构放置在橱窗、公司前台、酒店大堂等场所，根据季节、节日的不同，改变整个作品中花材的种类、颜色、质感，颇具实用价值与艺术价值。

　　机遇留给有准备的人。我们固然可以做一些市场化的设计去迎合大众，赚取不菲利润，但这于自身以及品牌发展是毫无益处的。“我们可以通过创新来寻求多方向发展，多一种思路，就多一层境界!”从亚历克斯身上，能看到很多珍贵的闪光点。真正做好花艺事业的人不会停滞不前，而是不断学习，充分发挥各方面潜能的“艺术家”。

　　在世界大牌花艺设计师中，他是俊朗的实力派;他是年轻有为的韩国花艺首席代表;他是个人魅力浓烈的花卉设计艺术家。

　　14年前，他就已经是韩国花艺杯冠军了，他集摄影、马术、冲浪、潜水、攀岩等众多兴趣爱好于一身。他说，你现在看到的他和3个月以前看到的他绝对不一样。在北京这几天的短暂接触后，由不得你不信了。

　　这次授课同行的也有你的搭档兼老师吉尼·帕克，你们是怎样的一种合作关系?

　　亚历克斯：吉尼是我的老师，我们每到一个国家讲课或者做表演都会相互协作。在首尔，我们还共同创办了花店、培训学校以及工作室，很多教学以及经营方面的问题我们都会一起解决。

　　对于花艺设计师的自我发展，您本身就是一个最好的例子，给刚入行的朋友一些建议吧!

　　亚历克斯：我非常爱花，发自内心的珍惜它们，也希望刚入行的朋友都真正地爱花。除此之外，对于学习，我是一个很热情的人。我认为若想真正进入这一行，应该带着一颗炽热的心去观察、学习，包括对花材种类的认识和习性的了解等。

　　从您的作品中能感受到东西方元素的融合，您怎样定义您的作品风格?

　　亚历克斯：我不会刻意地划分西式或东方的感觉，只是把我的经验和我学习的知识糅合在一起，形成我自己独特的风格。就我自己而言，我比较喜欢现代、自然的风格。

　　近几年你一直辗转国内外做教学、展示方面的工作，你感触最深的事是什么?

　　亚历克斯：去年有一次在荷兰讲课，我很受感动。参加那次课程的学员基本上都是有着二三十年从业经历的专业花艺设计师，当我看到他们这么长时间一直坚持在学习，被他们那种精神折服了。

　　我们很想知道你在去年花艺世界杯中的赛况实情，你能简单谈一下吗?

　　亚历克斯：在花艺世界杯的终极赛场上，每一个国家只能派出一位代表参赛，所以，在那里你能看到世界花艺的最高水准和最新趋势。同时，世界顶尖花艺设计师都可以在那里展现实力并得到肯定。

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