【花卉信息】茉莉鸡丝

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【花卉信息】茉莉鸡丝

发布日期：2011-12-09 点击量：1111人次

茉莉鸡丝：取鸡脯肉300克，去掉筋膜后切成细丝，用10克啤酒、2克精盐、1克味精、1个鸡蛋清和适量淀粉均匀上浆，入烧至四成热的油锅中滑熟，盛起待用。炒锅上火，放适量色拉油，下入5克用温水浸发的黑木耳及用1只灯笼红椒切成辣椒丝，继续煸炒，再调入2克精盐、10克啤酒、2克白糖和滑熟的鸡丝，翻炒片刻，放1克味精和2克米醋，淋上油，并撒上15朵茉莉花的花瓣，翻匀后起锅。（编辑：西安花卉网）

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