由于洋水仙是温带性球根花卉，喜好冷凉的气候，忌高温多湿，生育适温为10～15℃。在我国南方不易培养开花球，每年均由国外进口球根，经短期培养而开花，开花观赏后即可废弃，来年再购买球根栽培。

　　购买球根时要查明球根是否经过冷藏处理，若是未经冷藏处理的球根，买回后要放到8—10℃的冰箱内冷藏40—50天，以打破其休眠期，再栽培可有效促进开花。广州花卉研究中心从1987年开始引进洋水仙进行促成栽培，供应每年的春节花市，大受群众的欢迎。

　　办法是，经过冷藏处理的洋水仙球根，在春节前50天进行种植，栽培土壤以富含有机质的微酸性肥沃砂质壤土为佳，土中预埋有机肥，或使用经用有机肥堆沤过的泥炭土拌少量的河沙种植效果亦好。通常视种植盆的大小采用丛植的形式每盆种3—5个种球，球根必须用泥土完全覆盖。种植后移至日照约为50%的半荫处，土壤经常保持湿润，当叶芽伸出土面后，再将盆栽移至日照约为70—80%的环境下栽培。

　　生长期间每两个星期用磷酸二氢钾稀液淋一次，亦可施少量的氮肥。生长适温15—20℃。可采用不同的光照度、湿度和温度来调节开花期，以达到春节刚好开花的目的。