形态特征
晚香玉，又名夜来香、月来香。属石蒜科，多年生鳞茎草花。穗状花束顶生，每穗着花12朵-32朵，花白色漏斗状具浓香，至夜晚香气更浓，因而得名。露地栽植通常花期为7月上旬至11月上旬，而盛花期有8月-9月，为夏季切花种类。高80厘米左右，叶基生，披针形，基部稍带红色。总状花序，具成对的花12-18朵，自下而上陆续开放，花白色，漏斗状，有芳香，夜晚更浓，故名夜来香。5-11月开放。蒴果。栽培品种有白花和淡紫色两种：白花种多为单瓣，香味较浓；淡紫花种多为重瓣，每花序着花可达40朵左右。
冬季休眠球根植物，在原产地为常绿性，球根鳞块茎状(上半部呈鳞茎状，下半部呈块茎状)。基生叶条形，茎生叶短小。花葶直立，高40---90厘米；花呈对生、白色，排成较长的穗状花序，具浓香，至夜晚香气更浓；花被筒细长，裂片6，短于花被筒；有重瓣品种，花香较淡，花期7—10月。果为蒴果，一般栽培下不结实。
生长习性
性喜温暖湿润、阳光充足的环境；要求肥沃、黏质土壤，沙土不宜生长；忌积水，干旱时，叶边上卷，花蕾皱缩，难以开放。热带地区无休眠期，一年四季均可开花，在其他地区冬季落叶休眠。[2]晚香玉原产南美，在原产地为常绿草本，气温适宜则终年生长，四季开花，但以夏季最盛；而在我国作露地栽培时，因大部分地区冬季严寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生长，夏秋开花，冬季休眠（强迫休眠）。晚香玉自花授粉，由于雌蕊成熟期晚于雄蕊，自然结实率很低。 晚香玉性喜温暖湿润、阳光充足的环境，生长适温20℃-30℃。花芽分化于春末夏初生长时期进行，要求最低气温20℃左右，也与球体营养状况有关。一般球体质量大于11克以上者，均能当年开花；否则当年不开花。对土质要求不严，以粘质壤土为宜；对土壤湿度反应较敏感，喜肥沃、潮湿但不积水的土壤。干旱时，叶边上卷，花蕾皱缩，难以开放。
